I piani di cernita a rulli vengono realizzati in acciaio inox e hanno una conformazione tale da permettere al prodotto sia di avanzare sul piano, sia di ruotare sul proprio asse in modo da permettere al personale di effettuare il controllo qualità e di verificarne l’integrità.
A fianco del piano di cernita è collocato un nastrino scarti in polipropilene con motorizzazione indipendente. Questo ha la funzione di raccolta e allontanamento dei frutti ritenuti non idonei.
Per assicurare la massima sicurezza, sono stati ideati da Ing. A. Rossi due dispositivi: in prossimità del piano di cernita è presente un avvisatore acustico e luminoso che avvisa il personale addetto sulla partenza del piano di cernita. È inoltre presente un pulsante di emergenza per fermare tutte le motorizzazioni della zona in caso di necessità.
Nei casi di frutta con buccia dura, per una pulizia più efficace e definitiva, è possibile a discrezione del cliente fornire una spazzola rotante. Tale sistema può essere by-passato quando non necessario.
Nella fase di selezione di pomodoro e frutta, è inoltre possibile integrare nella linea, delle selezionatrici ottiche in grado di individuare i difetti nei prodotti e i corpi estranei sulle linee di selezione, scartandoli con estrema precisione. Grazie alla selezione a colori e all’illuminazione a infrarossi vengono selezionati solo prodotti regolari e uniformi per grado di maturazione, integrità della buccia e della polpa.
