Per lavorazioni di alcuni tipi di frutta quali mele, pere, carote, peperoni, etc. subito dopo la cernita si rende necessario triturare il prodotto ai fini di permetterne le successive lavorazioni.
A tal fine Ing. A. Rossi ha progettato e costruito un trituratore a martelli flottanti in grado di sminuzzare un’ampia varietà di prodotti.
La robustezza strutturale e la semplicità funzionale fanno di questa macchina una valida soluzione dai costi di manutenzione contenuti e dalle elevate capacità produttive.
Accoppiato con gli altri gruppi di estrazione permette di incrementarne la resa e di migliorarne la produttività.