Fra le bevande naturali più diffuse al mondo il succo di arancia commerciale è quasi interamente ottenuto dalla “ricostituzione” di concentrati ottenuti nel periodo e nelle zone di maturazione dei frutti e conservati e commerciati in tutto il mondo in sacchi asettici.
Il concentrato di agrumi si ottiene a partire dal succo stesso dai frutti conferiti in fabbrica, attraverso procedimenti di estrazione, eliminazione oli ed eventualmente anche della polpa.
Le stesse macchine adoperate per le arance si prestano, con minime differenziazioni, anche alla lavorazione dei frutti delle piante appartenenti alla stessa famiglia (limoni, pompelmi, kinnow, mandarini, etc.).